芝士薯球
窍门配方:
步骤1、土豆切小块加盐煮熟,捞出沥干;
步骤2、趁热加奶酪以及香草碎后搅拌成芝士薯蓉;
步骤3、入面粉或糯米粉,均匀搓至可成球状;
步骤4、大火把油烧热,转小火,入薯球,慢油炸熟;捞起前转中火复炸片刻,至表面金黄色即可。