共8图
芙蓉蒸蛋
7.0分
96人做过
一般
筷子
蒸
步骤1.
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打两个鸡蛋加盐
步骤2.
用筷子打散，完了加适量水或者将水换成啤酒。
步骤3.
准备新鲜的螃蟹，按照人数准备螃蟹的数量。因为家里只有一人，所以我就只洗了一只。
步骤4.
将螃蟹洗净切块
步骤5.
将切块的螃蟹重新放好放入蛋液中。
步骤6.
加适量料酒和酱油，再放入姜片。之前楼主忘了加水了，再这个步骤才加入。
步骤7.
上锅蒸，蒸好后撒葱花再倒点酱油，完工。好吃的芙蓉蒸蟹就做好了。
窍门
1、记得放姜去腥。2、加水可换成啤酒，更香。
