共10图
芙蓉蒸蛋
7.3分
83人做过
一般
蒸锅
蒸
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
皮蛋2个煮一下去壳，准备2个鸡蛋
步骤2.
皮蛋切成小丁
步骤3.
蛋白跟蛋黄分开，蛋白加少许盐打散
步骤4.
蛋黄加少许盐打散
步骤5.
碗底刷一层油，把蛋白跟皮蛋倒入碗中
步骤6.
放入蒸锅蒸5～8分钟成型后
步骤7.
再倒入蛋黄液
步骤8.
再蒸7分钟左右成型，拿出来切成小块
步骤9.
成品图
窍门
可以用长方形的容器蒸蛋，切出来的形状更漂亮
