共11图
菠萝炒饭
8.4分
174人做过
1小时-2小时
一般
咖喱味
1人份
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材的准备，把所有食材清洗干净，沥干水分。
步骤2.
把洋葱切丁，热锅放适量的油，放适量的水和盐炒熟洋葱，待用。
步骤3.
把胡萝卜切丁，煮开水烫熟腕豆和胡萝卜丁，再热锅放油加适量的盐爆香，待用。
步骤4.
把鸡蛋打散后加入适量的饮用水（四分之一的水量），放适量的盐搅拌均匀，热锅放油，再倒入拌匀的蛋液，待见到蛋液底部开始冒泡时就可以不断地翻炒片刻。
步骤5.
把鸡蛋炒熟即可，不需要炒老，追求嫩滑，如图。
步骤6.
热锅放油爆香虾仁和鸡肉丁，可以适量放点酱油。
步骤7.
把菠萝切开两半，却果肉出来待用，如图。
步骤8.
热锅放少许油，调整小火，倒入熟米饭炒散，加入适量咖喱搅拌均匀，再倒入煮熟的虾仁、鸡肉丁、洋葱、胡萝卜、腕豆、鸡蛋，搅拌均匀即可。
步骤9.
上盘装饰就可以完成了。
步骤10.
我们的午饭
