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剁椒土豆片
8.1分
94人做过
难
红油味
步骤1.
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材料：土豆 自制剁椒 油 盐 味级鲜 鸡精 小葱 花椒粒 水淀粉
步骤2.
土豆去皮，切成薄皮，
步骤3.
小葱洗净切末
步骤4.
油热5 成，下土豆
步骤5.
炸金黄色捞起，沥干油
步骤6.
锅里留底油，加花椒粒爆香
步骤7.
加剁椒翻炒出红油
步骤8.
加炸好的土豆片
步骤9.
翻炒均匀
步骤10.
加盐味级鲜水煮一会，
步骤11.
加水淀粉鸡精翻炒，撒上小葱末出锅
窍门
盐先尝味道后再加
因为剁椒是咸的
如果喜欢吃特辣的，可以加点干红辣椒
因为剁椒是咸的
如果喜欢吃特辣的，可以加点干红辣椒
