共13图
剁椒土豆片
8.5分
92人做过
难
水煮
步骤1.
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准备食材。
步骤2.
土豆洗干净，去皮切薄片后，冲洗掉淀粉并沥干，小葱切葱花。
步骤3.
锅中多加一些油。
步骤4.
油烧至五成热，放入土豆片。
步骤5.
炸至金黄，捞出控油。
步骤6.
锅底留少许油，煸香花椒粒。
步骤7.
加入剁椒翻炒出红色
步骤8.
加炸好的土豆片。
步骤9.
翻炒均匀，加入适量盐。
步骤10.
加入味极鲜，略加一点水煮一会。
步骤11.
加入鸡精，葱花和少许水淀粉，翻炒均匀即可。
步骤12.
成品图
窍门
因为剁椒是咸的。所以加盐的时候要先尝尝。
特别喜欢吃辣的，可以再加一些干辣椒。
特别喜欢吃辣的，可以再加一些干辣椒。
