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腐竹炒藕条
8.4分
121人做过
难
炒
步骤1.
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把藕去皮，洗净，切成条，用水泡起来，防止变色，泡藕水不要倒掉
步骤2.
腐竹也泡好切成合适的大小
步骤3.
然后准备好姜片，蒜片，八角，五花肉肥瘦分开切丁，香菜切好
步骤4.
锅中放入油，油热后下入姜片，蒜片，八角炒香，然后下入肥肉丁炒香，然后下入瘦肉丁炒至变色
步骤5.
锅中放入油，油热后下入姜片，蒜片，八角炒香，然后下入肥肉丁炒香，然后下入瘦肉丁炒至变色
步骤6.
加入蚝油，酱油，料酒拌匀
步骤7.
然后下入藕条炒匀
步骤8.
再倒入腐竹炒匀
步骤9.
倒入适量泡藕的水，漠过藕条腐竹就好
步骤10.
藕条熟了的时候，汁也收的差不多了，加入鸡汁，香油，香菜拌匀出锅即可
步骤11.
装盘即可
