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卤汁焖蚕豆
7.2分
91人做过
一般
焖、卤
步骤1.
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这是提前做卤肉的卤水，烧热备用
步骤2.
蚕豆洗净，沥干水分备用
步骤3.
锅里加适量的油烧热
步骤4.
加入蒜末和红辣椒爆香
步骤5.
倒入蚕豆里面一起翻炒下
步骤6.
接着加入卤汁里面，刚刚没过豆子的量，盖上盖子焖煮！
步骤7.
汁收到半干的时候加入一点鸡精里面
步骤8.
再翻炒均匀，汁收干了就可以出锅了！
窍门
卤汁里面已经很咸了，所以不需要加盐了。
