共21图
蜂蜜椰汁芒果西米露
9.6分
496人做过
10分钟以内
困难
保鲜盒、筷子
1人份
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
适量水烧开，然后倒入西米。
步骤2.
不时用汤勺搅动一下。
步骤3.
大概5分钟，西米周围显一圈透明，里面白芯。
步骤4.
将西米倒入网筛。锅里的水倒掉，重新装水烧开。
步骤5.
然后用筷子搅拌，冲洗掉西米周围的粘液。
步骤6.
或者直接将西米倒水里清洗，再用网筛沥干。
步骤7.
将西米重新倒入锅里，继续煮。
步骤8.
煮5分钟。
步骤9.
关火焖5分钟。如此再重复一遍，煮5分钟焖5分钟。如果是大西米，得适量增加煮的时间。
步骤10.
西米就完全煮透啦。
步骤11.
用网筛沥干水。
步骤12.
将西米放入保鲜盒中，然后倒入适量凉白开，密封放冰箱冷藏。凉白开能防止西米粘一起，吃的时候再沥干水。
步骤13.
切好水果。黄色的芒果、红色的西瓜、绿色的青柠，这3种颜色搭配一起很好看。青柠是起装饰作用，可用薄荷叶代替。椰浆和水果事先冷藏好，这样冰凉凉更好吃。
步骤14.
1汤匙蜂蜜。
步骤15.
少许芒果粒。
步骤16.
接着铺上西米。
步骤17.
再放适量水果。
步骤18.
倒入椰浆。
步骤19.
夏日的清凉小甜品。
步骤20.
成品图！
窍门
1.煮西米时，捞出西米冲洗掉粘液，能使西米口感更清爽。2.搭配自己喜欢的水果吧！3.所有材料冰一冰，搭配一起更美妙。
