共10图
九阳轻奢炒锅——黄豆焖猪手
7.8分
194人做过
2小时以上
一般
炒锅、高压锅
1人份
焖、炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪蹄剁开后用清水浸泡2个小时以上，去除血水然后冷水下锅，加几粒花椒和1勺料酒去腥，锅开以后关火把猪蹄捞出
步骤2.
捞出的猪蹄用清水冲洗一下表面的浮沫
步骤3.
锅中放食用油、冰糖，小火熬制焦糖色，我放了50g冰糖感觉有些甜，所以做了调整
步骤4.
看，漂亮的焦糖色。
步骤5.
然后把猪蹄倒入翻炒均匀
步骤6.
加入没过猪蹄的清水和全部香料，大火烧开后改中小火（或者倒入高压锅内）
步骤7.
猪蹄熬制7分熟的时候加入提前发好的黄豆继续炖，炖至猪蹄和黄豆软烂即可。
步骤8.
撰写制作步骤
步骤9.
撰写制作步骤
