菜谱网 瘦肉豆浆煮凉粉

窍门配方:

步骤1、黄豆用水泡发。(约需4小时)

步骤2、泡发的黄豆放入九阳豆浆机里。

步骤3、加入水量到刻度线中央。接通电源选择“纯香”功能,让豆浆机开始工作。

步骤4、豆浆机结束工作后,把豆浆倒入大碗里备用。

步骤5、瘦肉洗净剁碎,放入生抽、盐腌五分钟。

步骤6、姜、蒜切碎备用。

步骤7、米凉粉切成片再切成条备用。

步骤8、豌豆苗放水里洗净备用。

步骤9、炒锅上火,放入食用油烧热爆香姜蒜。

步骤10、倒入肉末翻炒断生。

步骤11、倒入豆浆煮。

步骤12、放入切好的凉粉煮两分钟。

步骤13、放入豌豆苗煮熟。

步骤14、调入盐、味精即可食用。