冬天里凉粉也暖身——瘦肉豆浆煮凉粉
瘦肉小葱煮凉粉
凉粉也来做早餐——瘦肉小葱煮凉粉
窍门配方:
步骤1、黄豆用水泡发。(约需4小时)
步骤2、泡发的黄豆放入九阳豆浆机里。
步骤3、加入水量到刻度线中央。接通电源选择“纯香”功能,让豆浆机开始工作。
步骤4、豆浆机结束工作后,把豆浆倒入大碗里备用。
步骤5、瘦肉洗净剁碎,放入生抽、盐腌五分钟。
步骤6、姜、蒜切碎备用。
步骤7、米凉粉切成片再切成条备用。
步骤8、豌豆苗放水里洗净备用。
步骤9、炒锅上火,放入食用油烧热爆香姜蒜。
步骤10、倒入肉末翻炒断生。
步骤11、倒入豆浆煮。
步骤12、放入切好的凉粉煮两分钟。
步骤13、放入豌豆苗煮熟。
步骤14、调入盐、味精即可食用。