共7图
无锡肉骨头
6.7分
74人做过
一般
炒锅
火烧、油炸
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨用料酒，酱油腌半小时入味。热油炸黄。
步骤2.
爆香葱，姜末，加入红辣椒翻炒。
步骤3.
倒入调味汁煮开。
步骤4.
加入排骨。大火煮两分钟。
步骤5.
倒入焖烧锅，烧开十分钟。关火，放入外锅闷四十分钟。将汁倒入炒锅大火烧浓稠，浇在排骨上。
步骤6.
上菜。摆几颗西兰花装饰。外焦里嫩的排骨，咸甜酸丰富的层次。
