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土豆丝炒韭菜
7.6分
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一般
炒
步骤1.
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土豆打皮洗净，韭菜洗净
步骤2.
韭菜切段备用
步骤3.
土豆先切片再切丝，土豆片切的越薄土豆丝越洗
步骤4.
切好的土豆丝放水中清洗一遍，沥干水分备用
步骤5.
葱花备用
步骤6.
锅内油烧开，放入葱花爆锅
步骤7.
放入土豆丝翻炒
步骤8.
放入盐，鸡精，继续翻炒至断生
步骤9.
放入韭菜继续炒，
步骤10.
韭菜变软出锅装盘
窍门
切土豆丝片切的越薄土豆丝越容易细，喜欢脆一点的土豆丝可以将切好的土豆丝放水中多泡一会
