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香菇小油菜
8.9分
89人做过
难
步骤1.
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油菜用清水洗净
步骤2.
蒜切末备用
步骤3.
香菇洗净用刀切片
步骤4.
锅加水烧开，加入一小勺盐
步骤5.
放入油菜焯两分钟，捞出过凉
步骤6.
锅加油，油温六成热，放入蒜末爆香
步骤7.
放入香菇片
步骤8.
翻炒均匀
步骤9.
加入蚝油一小勺
步骤10.
在加入一小勺盐翻炒入味
步骤11.
在碗里加入一小勺淀粉
步骤12.
用半碗水把淀粉搅拌均匀
步骤13.
把调好的淀粉汁倒入锅里，烧开收汁即可
步骤14.
做好的香菇小油菜
窍门
油菜焯水时加一小勺盐，可以使蔬菜颜色翠绿。
