黄金芝士吐司
黄金芝士吐司盘
黄金芝士酸奶吐司
【黄金芝士酸奶吐司】
黄金芝士贡丸吐司
窍门配方:
步骤1、 除黄油外 所有食材放入厨师机(或面包机)中 ,搅拌至出粗膜
步骤2、 放入黄油 至完全扩展阶段
步骤3、 出膜状态
步骤4、 室温发酵至2倍大 或者放入烤箱发酵程序(建议温度28度 时间60分钟)
步骤5、 取出后排气
步骤6、 分割成3份 醒发10-15分钟
步骤7、 擀卷后放入模具
步骤8、 放入烤箱发酵程序进行二次发酵(建议温度38度 时间40分钟)至8分满后加盖
步骤9、 烤箱预热180度上下火40分钟 取出晾凉 放入保鲜袋中保存
步骤10、 成品图