共14图
口菇猪肚
8.7分
92人做过
难
汤锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将熟猪肚切斜片
步骤2.
将胡萝卜切片，大蒜切斜段
步骤3.
口菇切块（一个口菇切四块）
步骤4.
汤锅加水烧开倒入胡萝卜焯水30秒，不用盛盘
步骤5.
继续倒入口菇焯水30秒
步骤6.
盛盘备用，这是焯过水的口菇，胡萝卜
步骤7.
热锅起油，倒入大蒜爆香
步骤8.
倒入口菇胡萝卜一起煸炒
步骤9.
同时加入适量的生抽，盐，糖
步骤10.
翻炒均匀后关火
步骤11.
这是炒好的口菇猪肚
步骤12.
成品图
步骤13.
成品图
窍门
口菇很鲜美，不需要添加鸡精。熟猪肚在卤制中已经加过盐了，所以在烹饪中盐要适当。全程快速翻炒
