共11图
蓝莓马卡龙
7.8分
97人做过
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋白➕绵糖打发.6分钟左右.
步骤2.
杏仁粉提前过筛.➕糖粉备用
步骤3.
糖➕水烧开117度左右.要和蛋白打发同时结束
步骤4.
倒入蛋白里面一次性倒进去快速打发5、6分钟左右.
步骤5.
加入杏仁粉里面翻拌均匀.
步骤6.
装花嘴挤圆球.大小自己控制一下入炉烘烤上火170下火140烤20分钟左右
步骤7.
奶油➕蓝莓酱搅拌均匀
步骤8.
挤在马卡龙底部.两个和在一起
步骤9.
摆拍
步骤10.
摆拍
