菜谱网 西葫芦黑木耳馅儿饺子

窍门

煮饺子加入少量盐,饺子皮更劲道,也不易沾。

窍门配方:

步骤1、西葫芦切丝

步骤2、木耳凉水泡发好,洗干净

步骤3、将西葫芦放入开水中煮一会,煮软捞出

步骤4、木耳放入开水中煮一会儿捞出

步骤5、用纱布分别包住木耳和西葫芦,用手捏去水分,剁碎

步骤6、加入葱末,姜末,油,盐和蚝油搅拌均匀

步骤7、擀饺子皮

步骤8、包饺子

步骤9、淡盐水中煮饺子

步骤10、饺子煮熟盛出