共18图
西米露甜品
9.6分
113人做过
困难
甜
火烧、冰镇
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
在锅内放入适量的水，大火烧开。
步骤2.
水烧开后，西米露清水冲洗下。
步骤3.
西米冲洗完毕立刻倒入锅内煮开。
步骤4.
煮的时候要不停的搅拌，以免粘锅。
步骤5.
煮到西米中间剩下一小白点时就可以关火了，盖上锅盖焖5-10分钟。
步骤6.
焖至西米完全透明为止。
步骤7.
煮好的西米过凉水，这样吃起来比较爽口，不要黏糊糊的。
步骤8.
把芒果对半横切开，切除核，然后在芒果上横竖划刀，不要划断皮哦，然后手指在皮后一按，芒果肉就“开花”了
步骤9.
把芒果丁切好，放在碗内。
步骤10.
在碗内加入适量的西米和芒果丁。
步骤11.
继续加入适量烧仙草和蜜红豆。
步骤12.
最后倒入冰镇的椰汁，喜欢吃味道甜些的，可以加少许蜂蜜调味。
步骤13.
好吃的西米露甜品制作完成了。
步骤14.
夏日吃的话，冰镇后吃起来更爽哦。
步骤15.
成品图。
步骤16.
成品图。
步骤17.
自己做的就是量足哦。
窍门
1、西米不需要浸泡，只要在下锅前冲洗下即可。
2、把煮好的西米过凉水，喜欢口感清爽的就多过几次水，喜欢吃浓稠点的过1次即可。
3、按自己喜好增减食材，随意发挥吧。
2、把煮好的西米过凉水，喜欢口感清爽的就多过几次水，喜欢吃浓稠点的过1次即可。
3、按自己喜好增减食材，随意发挥吧。
![[甜品]西米露系列](http://imgs.xiao688.com/recipes/20201105/9d1a4b40-1f47-11eb-bbe7-246e9609f010.jpg?x-oss-process=image/resize,m_lfit,h_250,w_250)
