共11图
紫薯酸奶麦片坚果杯
8.1分
522人做过
10分钟以内
一般
酸
料理机
1人份
-
小紫薯3个
-
酸奶250g
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即食麦片5-大勺
-
各种坚果2大勺
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蓝莓干蔓越莓干等4-颗
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
紫薯蒸熟。我蒸了4个，最后成品时用了大约3个。
步骤2.
稍稍放凉后剥掉皮。
步骤3.
用勺子压成紫薯泥，也可以放在料理机或搅拌机里打成泥。
步骤4.
取两只杯子，每个杯子底部放入4-5大勺紫薯泥，轻轻抹平。放入的量可以根据杯子的大小调整，大约是杯子容量的1/4。
步骤5.
剩下的紫薯中加入约100g酸奶。
步骤6.
搅拌均匀，可以调整酸奶的量，但不要太稀，达到果酱的浓稠度就可以。
步骤7.
拌匀的紫薯酸奶再放入杯中，稍稍磨平。
步骤8.
准备即食麦片。
步骤9.
在紫薯酸奶泥的上面轻轻放入麦片。
步骤10.
麦片上倒入酸奶，并轻轻点缀上坚果和果干即可。饱腹感很强，不要吃多哦！
窍门
配料的用量一共做了两杯。我是用勺子压的紫薯泥，紫薯比较干，压起来稍稍费劲，如果用料理机或搅拌机打成泥，应该会更加细腻美观。
