共14图
蚝油鸡丝炒米粉
8.8分
110人做过
难
筷子
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
米粉温水泡发待用（20分钟左右）
步骤2.
锅中加适量清水，葱结，姜蒜料酒煮熟鸡腿
步骤3.
用筷子能插透即可
步骤4.
将鸡腿肉，洋葱，胡萝卜，青椒均切丝待用
步骤5.
葱姜蒜切末
步骤6.
锅中放适量油，放入葱姜蒜煸香
步骤7.
放入鸡丝翻炒
步骤8.
再加入配菜翻炒
步骤9.
放入米粉快速翻炒
步骤10.
中途加一勺味极鲜
步骤11.
一勺蚝油，一勺辣椒酱
步骤12.
快速翻炒一会儿，出锅~
步骤13.
成品图
窍门
米粉在炒的过程中如有粘锅状态，可加适量清水，辣椒酱/蚝油/味极鲜均含有盐，无需再加盐了。
