共8图
酸菜排骨汤
6.9分
82人做过
一般
酸
汤锅
火烧
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨已经冷水下锅，水烧开煮3-5分钟去血水
步骤2.
捞出来用清水冲洗干净，薏仁、红枣洗净和排骨一起下煲汤锅，加入足够的清水。
步骤3.
大火烧开转小火煲一个半小时
步骤4.
酸菜用清水浸泡半小时
步骤5.
酸菜挤干水分切小节，淮山去皮滚刀切
步骤6.
一个半小时以后再加入酸菜和淮山，继续煲30-40分钟
步骤7.
全程需要煲2个半至3个小时，汤水才好喝！出锅装碗
窍门
汤水一定要一次性加够，中间再加会影响口感营养也流失哦！
