共15图
紫薯夹心南瓜
9.2分
55人做过
1小时-2小时
难
牙签
1人份
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
紫薯和南瓜去皮切块
步骤2.
将切块的紫薯南瓜放在笼屉上，上火蒸熟，大约20分钟
步骤3.
蒸熟的紫薯南瓜捣成泥
步骤4.
200克糯米粉倒进南瓜泥里
步骤5.
揉成面团
步骤6.
紫薯泥里加糖，搅拌均匀
步骤7.
将紫薯泥分成大约每个6克左右的小球
步骤8.
南瓜面团分成大约每个11克左右的小球，然后将南瓜小球压扁成饼状
步骤9.
将紫薯球放在南瓜饼上，将紫薯球包裹起来，
步骤10.
用牙签在南瓜球上压出南瓜的痕迹，用手指轻轻按压南瓜球顶部，将南瓜球稍微压扁，再在顶部放上一个葡萄干，作为南瓜的瓜埂
步骤11.
将制作好的南瓜排在蒸屉上，大火蒸10分钟，关火焖2、3分钟
步骤12.
南瓜熟了取出来晾凉
步骤13.
可爱的小南瓜制作好了
步骤14.
好吃不上火哦
窍门
在制作南瓜饼包裹紫薯球的这一步骤，如果感觉太粘手，可以戴上一次性手套或者在手上抹点油，再继续操作
