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烧鸡翅
8.1分
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一般
烧
步骤1.
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准备好鸡翅，这是昨天腌制的，。
步骤2.
所有配料准备好，
步骤3.
准备好茄子，茄子切块，
步骤4.
准备热锅，倒少量的油，
步骤5.
把鸡翅放锅里煎的两面上色，盛出备用，
步骤6.
另起锅，锅里留底油，油热下花椒，八角，炒，接着放葱花，姜，蒜，炒香，
步骤7.
炒香倒少量清水，把鸡翅倒锅里，料酒，耗油，胡椒粉，少量老抽统统倒锅里。
步骤8.
连同茄子放锅里，大火烧开改中火盖锅盖，慢慢烧熟，
步骤9.
大约十后分钟汁收的差不多了，撒上少一盐，拌匀了关火，
步骤10.
出锅盛盘，放上几个枸杞子，点缀哦喽。
窍门
鸡翅腌制了再煎容易沾锅，腌过的鸡翅肉嫩呀，放茄子块，茄子吸收了鸡翅的味道很好哦！
