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凉拌豆芽黄瓜
7.3分
88人做过
一般
拌
步骤1.
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准备食材
步骤2.
锅中烧开水，下绿豆芽焯制。
步骤3.
焯熟过凉水
步骤4.
黄瓜切丝
步骤5.
蒜切末，米椒切段。
步骤6.
将切好的黄瓜，绿豆芽放碗中。
步骤7.
加蒜米椒搅拌
步骤8.
加盐，醋，糖，香油，麻椒油，鸡精搅拌均匀。
步骤9.
装盘即可
窍门
绿豆芽焯水后要马上凉水冲下，保存绿豆芽的脆度。调味料根据自己喜好来调。
