共13图
制作简单的蔬菜炒面
9.0分
164人做过
1小时-2小时
难
火锅、炒锅
1人份
炒
步骤1.
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先洗菜，再切菜（圆白菜切丝，青椒切丝，杏鲍菇切丝，香菇去根切好）
步骤2.
水快沸腾时，放入火锅面，水开后，放入香菇和杏鲍菇（水沸腾后，面和放入的蔬菜，总共要一起煮约10分钟）
步骤3.
煮面和菜期间，把西红柿切十字刀
步骤4.
西红柿去皮。用水壶把水烧沸腾，倒入大碗中，放入切好十字刀的西红柿烫1分钟，之后，把西红柿皮剥掉（西红柿皮不好消化，所以要剥掉）
步骤5.
拿出猪肉馅（我用的是买的一小块五花肉，自己用搅馅机搅的）
步骤6.
搅好的五花肉和切好的去皮西红柿和洋葱
步骤7.
面条和蘑菇煮到约8分钟时，放入切好的柿子椒和圆白菜，煮好后盛出
步骤8.
煮的期间切好蒜
步骤9.
锅中倒入油，依次放入蒜，蒜炒出蒜香后，放入洋葱，炒一小会儿，再放入猪肉馅，把肉馅炒熟，最后放入西红柿，把西红柿炒出汁
步骤10.
依次放入适量盐，鸡精，酱油，照烧酱和绵白糖，搅匀
步骤11.
放入煮好的面条和蔬菜
步骤12.
装盘，搭配好洗好的草莓，开吃吧～
窍门
1. 煮好的蔬菜和面条要用笊篱盛出，以免直接盛入炒锅时出水2. 最好做菜前就用盐水把草莓泡上，这样做好菜草莓就洗好了
