共10图
自腌咸鸭蛋
7.3分
89人做过
一般
咸
腌
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食品袋20个
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高度白酒200克
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盐200克
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鸭蛋20个
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸭蛋用水冲洗干净并擦干水分
步骤2.
盐倒入盘中
步骤3.
白酒倒入碗中
步骤4.
鸭蛋放在酒碗里浸泡二十秒
步骤5.
从酒碗里拿出鸭蛋，在盐盘中来回滚动，均匀沾上盐粒。
步骤6.
把沾满盐的鸭蛋装入食品袋中系上结
步骤7.
紧紧的把鸭蛋包起来
步骤8.
放在干燥通风处三到四周就可以吃了
步骤9.
我这是腌了三周后的咸鸭蛋
窍门
装鸭蛋的食品袋一定要把口封严实些。
