共14图
什锦鸡蛋饼
8.8分
115人做过
难
平底锅、不粘锅
步骤1.
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准备好需要的食材
步骤2.
鸡蛋打散
步骤3.
香葱叶，胡萝卜，烤肠切碎
步骤4.
放入鸡蛋液里，加一点盐，十三香
步骤5.
拌匀以后加入面粉，适量水
步骤6.
调成稀糊
步骤7.
平底锅刷一点油
步骤8.
倒入两勺面糊，转动锅，让面糊摊平整个锅底
步骤9.
烙到周边翘边，表面面糊凝固
步骤10.
翻面继续烙五到十秒，记住全程中火
步骤11.
叠起，出锅
步骤12.
依次烙完所有面糊，我这个面糊量大约能烙五六张饼
步骤13.
再配一碗小白菜丸子汤，开饭
窍门
如果是不粘锅，就第一次烙饼时刷油就可以啦
