共7图
红薯轻食色拉
7.0分
266人做过
10分钟以内
一般
保鲜膜
微波炉
1人份
微波
-
鹰嘴豆100克
-
浸泡水300克
-
水500克
-
小红薯240克
-
焙煎芝麻色拉汁
-
调料1橄榄油1/小勺
-
调料1盐
-
调料1孜然粉1/小勺
-
调料2香菜10克
-
调料2橄榄油
-
调料2小番茄90克
-
调料2盐
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1.鹰嘴豆加水净泡一个晚上。倒去净泡水，再加上水放入锅中煮开，小火再煮约40分钟，直到煮软。
步骤2.
2.取出沥干水份，用厨房纸擦干。
步骤3.
3.放入碗中，加入调料1所有拌匀。
步骤4.
4.红薯洗净连皮对半切开，包保鲜膜入微波炉高火3分钟，每个都不要重叠。
步骤5.
5.调料2所有混合拌匀。最后把所有食材放入碗中摆盘，淋上色拉汁。
步骤6.
Tips：检验鹰嘴豆煮的是否软酥，可以取一颗放于盘中，用勺子按压，能轻松压扁就可以。
