冰淇淋华夫饼+抹茶雪顶冰咖

Name: 冰淇淋华夫饼+抹茶雪顶冰咖
Ingredients: 150克鸡蛋; 100克牛奶; 60克黄油; 160克低粉; 40克玉米粉; 咖啡粉; 6克泡打粉; 淡奶油; 抹茶粉; 65克砂糖; 太古咖啡黄金糖

4.9分

422人做过

10分钟以内难家常咖啡杯咖啡机 2-3人份烤、烘焙

步骤1.

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1一、冰淇淋华夫饼

步骤2.

2鸡蛋加入砂糖，用打蛋器打至糖溶解，蛋液均匀。

步骤3.

3加入牛奶搅拌，低筋粉和玉米淀粉和泡打粉混合均匀，并过筛，将粉类倒入面糊，用打蛋器搅拌均匀成顺滑的面糊。

步骤4.

4倒入融化后的黄油，搅拌均匀

步骤5.

5华夫饼机通电预热，预热绿灯亮了就可以把面糊倒入华夫饼机内，从中心倒入面糊，八成满就可以了，不能倒太多。

步骤6.

6合上华夫饼机后翻转180度，机器就锁住了，等到没有热气冒出，就说明华夫饼熟了。记得要用木质工具把华夫饼取出。

步骤7.

7等华夫饼凉透后涂上冰淇淋，对合后放冰箱冷冻。

步骤8.

8二、制作抹茶雪顶咖啡

步骤9.

9咖啡机里装上矿泉水，冲泡器里加上咖啡粉，放好咖啡杯。

步骤10.

10安装好后开启按钮即可，根据自己喜好加黄金糖。

步骤11.

11咖啡放冷藏变成冰咖，淡奶油加抹茶粉和少量糖打发，挤在冰咖上，成品就好了！

华夫饼加上冰淇淋口感更丰富，咖啡冰过以后少那那份苦味，更香醇，加上抹茶奶油，入口后真是无法言语，太美了！冰淇淋做好放冰箱里随时可以吃，也可以涂华夫饼。用的抹茶粉一定要好噢，最好是日本宇治抹茶，我用的是特A的，很便宜的抹茶粉真心不好吃！

包含此做法的食谱

打蛋器饼玉米牛奶淡奶油泡打粉咖啡粉