菜谱网 猪小排的做法大全 红烧猪小排

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窍门配方:

步骤1、 猪小排洗净焯水

步骤2、 油热放绵白糖,炒糖色

步骤3、 糖融化了,下猪小排煸炒

步骤4、 放红烧酱油继续煸炒

步骤5、 放花雕酒、葱段、八角、姜片、桂皮、冰糖、盐,加水,水开转小火炖

步骤6、 一个半小时后大火收汤出锅