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五香鸡翅根
9.1分
117人做过
难
五香
步骤1.
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准备好材料，把鸡翅洗净，两边划开一下。
步骤2.
将水分沥干。
步骤3.
准备好配料。
步骤4.
热锅下油
步骤5.
放入姜，蒜，炒香
步骤6.
放入鸡翅根，煎至两边微焦。
步骤7.
倒入两碗清水。
步骤8.
依次放入冰糖，酱油，料酒，耗油，八角，花椒。
步骤9.
炒匀，盖上盖子，大火焖煮十分钟
步骤10.
大火收汁。
步骤11.
把上海青洗净，热水下过，倒点玉米油，煮熟后立刻用凉水浸泡，待凉后装盘。
步骤12.
美味的鸡翅根就完成了。
步骤13.
来个近照。
步骤14.
成品图。
窍门
焖煮时间自己把握，只要水收成汁后即可，因为鸡肉很容易入味也易熟。
