共15图
酸甜鸡腿肉
9.2分
106人做过
难
酸、甜、酸甜
爆炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡腿用刀划开放水中泡15分钟左右（泡出血水）
步骤2.
锅中加适量水和葱煮开
步骤3.
煮开后放入鸡腿煮5成熟
步骤4.
捞出洗净控水
步骤5.
把鸡腿肉撕下来
步骤6.
生姜切片，葱切段，八角1个冰糖2小块
步骤7.
锅中倒油烧热，把冰糖放入
步骤8.
等冰糖融化倒入葱，姜，蒜头，八角爆炒
步骤9.
倒入鸡腿肉翻炒
步骤10.
倒入料酒，醋，蚝油，盐继续翻炒
步骤11.
加适量水大火煮
步骤12.
等快收汁的时候加适量虾粉，番茄酱翻炒均匀即可
步骤13.
盛入盘中
步骤14.
成品图
