共13图
酱油蛋炒饭
8.4分
103人做过
难
筷子
炒、酱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所有食材。
步骤2.
切葱花、鸡蛋打散
步骤3.
锅中加油，油热后倒入打散的蛋液，用筷子快速划散。
步骤4.
倒入剩米饭。
步骤5.
加适量盐。
步骤6.
转小火，盖上锅盖，闷一分钟。
步骤7.
把米饭翻炒均匀，加入酱油。
步骤8.
继续翻炒，让米饭粒沾上酱油。
步骤9.
撒入葱花翻匀关火。
步骤10.
盛满小碗，用勺子压紧。
步骤11.
取一小盘，放在碗上，盘和碗用手扣紧，翻转过来。
步骤12.
成品图
窍门
剩米饭容易结块，炒至时不易炒散。
今天在这里与大家分享一个小窍门。炒米饭的时候，撒上盐以后，用小火，盖上锅盖，焖一分钟。这样米饭就很容易炒敖了，而且更香。
今天在这里与大家分享一个小窍门。炒米饭的时候，撒上盐以后，用小火，盖上锅盖，焖一分钟。这样米饭就很容易炒敖了，而且更香。
