共6图
青笋肉片
6.5分
75人做过
一般
腌制
步骤1.
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青笋去皮洗净切成片，胡萝卜切片
步骤2.
里脊肉切片加入少许盐，蚝油，料酒抓拌匀腌制10分钟入味
步骤3.
锅中加入适量油烧热放入青笋和胡萝卜炒至断生盛出
步骤4.
锅中加入少许油放入肉片翻炒变色加入葱姜蒜，十三香爆香
步骤5.
下入青笋翻炒，加入少许盐，蚝油调味即可出锅
窍门
青笋先炒一下断生，在加入肉片中快速翻炒调味即可，炒好的青笋颜色鲜艳，口感脆爽
