共11图
山药大骨汤
7.9分
118人做过
一般
砂锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好图中食材。
步骤2.
把山药，胡萝卜去皮洗净备用。
步骤3.
大骨清洗干净，倒入锅里加入适量清水烧开煮5分钟，捞出备用。
步骤4.
把胡萝卜山药切成块备用。
步骤5.
砂锅里倒入足够的清水，倒入大骨，生姜片，大火煮开。
步骤6.
大火煮开后转倒入山药，胡萝卜继续大火煮10分钟左右。
步骤7.
调成中火慢煮20分钟。，滴入少许醋。
步骤8.
盖上锅盖小火慢慢炖半个小时。
步骤9.
炖汤的时间差不多了，加入适量的盐调味即可。
步骤10.
好喝的山药大骨汤就好了。
山药去皮的是可以戴上一次性手套，完全洗干净后再脱掉，以免山药皮下的黏液沾水后会使皮肤沾上引起痒痒，砂锅里一次性加入足够清水，中途不要再加，不然营养成分流失，骨头肉口感也不好，滴入少许醋使得钙充分发挥。
