共7图
洋葱黄瓜炒鸡蛋
6.7分
73人做过
一般
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
黄瓜从中间切开斜刀切片，洋葱切丝，鸡蛋磕入碗中打散备用。
步骤3.
热锅凉油。
步骤4.
等油温烧至六七成热的时候，倒入打散的鸡蛋液炒熟盛入碗里备用。
步骤5.
锅里留底油大火烧热，下入姜、蒜、洋葱大火翻炒至六七成熟下入切好的黄瓜片翻炒，然后放入盐、鸡精、胡椒粉炒至黄瓜变软加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，勾水淀粉大火翻炒几下淋入香油出锅装盘。
步骤6.
成品图。
