菜谱网 烤肉串的做法大全 烤肉串

烤肉串

5.0分
647人做过
10分钟以内 难 香辣 牙签 烤箱 2-3人份 烤

配方

11种材料

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1材料备好。
步骤2.
2竹签备好。
步骤3.
3洋葱切片。红椒切片。
步骤4.
4肉切小滚刀。
步骤5.
5加入所有的调味料。姜蒜切沫一起加进去。
步骤6.
6加入洋葱和红椒一起抓均匀。放冰箱3小时以上。
步骤7.
7用牙签把肉和洋葱红椒全部串好。
步骤8.
8烤箱预热10分钟。上下管都调到200度。
步骤9.
9串好的肉串放在烤网上，我只烤了两串吃。
步骤10.
10放入烤箱。下面用烤盘接着，放上锡纸接油。
步骤11.
11上下调到200度。10分钟，然后把下面的温度调到180度。上管的温度调到220度烤10分钟即可。
步骤12.
12成品。

窍门

如果烤箱不是独立控温的话中途的要翻面的，肉切太大快的话要延长烤的时间，腌制的时间也要延长。可以根据自己家的烤箱脾气来进行调节。竹签要用清水泡1小时。不然烤的时候会黑。

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