共14图
排骨烧土豆芹菜
8.9分
109人做过
难
烧
步骤1.
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排骨冲洗干净
步骤2.
土豆去皮洗净切宽条
步骤3.
芹菜洗净切小段
步骤4.
葱切段、姜切片、蒜拍碎
步骤5.
锅中加油烧热，放入排骨炒至变色，加葱姜蒜和花椒、大料、香叶，炒出香味。
步骤6.
加适量的酱油炒至上色
步骤7.
加没过排骨的水，大火烧开转小火炖三十分钟
步骤8.
炖好的排骨
步骤9.
另起锅，加多些的油烧至七成热，放入土豆条炸熟并至金黄色
步骤10.
炸好捞出放入碗中
步骤11.
将土豆和芹菜同时放入排骨锅中
步骤12.
加适量的盐和鸡精翻炒均匀即可
步骤13.
成品图
窍门
炸土豆条时一定要炸熟在捞出
