共7图
彩虹饺
6.8分
81人做过
一般
搅拌机
榨汁
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将胡萝卜、菠菜、紫卷心菜用搅拌机榨汁并过滤得到三色蔬菜汁，加面粉和成三色面团，醒半小时。
步骤2.
用压面机（或手擀）擀压成0.3厘米厚面皮，并将三种颜色的面皮逐一叠加在一起，可在相邻面抹点水使其粘合。再切成0.5厘米宽的长条，每三个长条排在一起，两两相临的横截面刷点水粘在一起。
步骤3.
用压面机擀压成0.1厘米厚的面皮。
步骤4.
找个大小合适的圆形压出饺子皮。
步骤5.
包成的彩虹饺赏心悦目哈！添加的蔬菜汁增添了饺子皮的营养，适合给不爱吃蔬菜的孩子。也应了新年的喜庆气氛：）
步骤6.
各色面皮也可以做成纯彩色饺子，来张大合照：）
