菜谱网 发面大饼的做法大全 家常发面大饼

家常发面大饼

4.3分
74人做过
难 家常 平底锅、保鲜膜

配方

5种材料

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材。
步骤2.
面粉加如所有材料，再加入温水搅拌。
步骤3.
和成湿润的面团。
步骤4.
包入保鲜膜放温暖的地方发酵。
步骤5.
发酵至有蜂窝状几好。
步骤6.
面团加面粉揉均匀，再擀成稍厚的大饼状。
步骤7.
平底锅稍加油烧热放入大饼。
步骤8.
上面再撒一些芝麻。
步骤9.
加盖小火烙至。
步骤10.
饼慢慢膨胀鼓起可翻面。
步骤11.
最后烙至饼两面微黄熟透即好。

窍门

面团一定要很湿润，这样烙出的饼才会松软可口。
烙至的时候要小火加盖慢慢烙至，饼慢慢膨胀，再翻面。

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