共12图
胡萝卜丝炒鸡蛋
8.0分
106人做过
难
炒
步骤1.
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准备好食材
步骤2.
胡萝卜削皮，然后用刨丝的工具刨丝
步骤3.
葱切末备用
步骤4.
把鸡蛋打入碗中打散
步骤5.
锅中倒入适量油，锅热以后把鸡蛋倒入
步骤6.
等蛋液稍稍定型，边翻炒边用锅铲将鸡蛋碾成碎块儿，炒好后盛出备用
步骤7.
装碗备用
步骤8.
锅中再倒入适量油，然后把胡萝卜丝倒进去
步骤9.
飞点水，胡萝卜炒到断生以后把鸡蛋放入一起翻炒
步骤10.
加入葱花，适量盐翻炒均匀
步骤11.
准备出锅
窍门
炒胡萝卜丝时，要不断翻炒至熟
