共13图
海米冬瓜汤
8.5分
121人做过
难
炒锅
步骤1.
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冬瓜去皮，去瓤，洗净切片备用
步骤2.
海米洗净浸泡
步骤3.
葱白，姜切末，葱叶切丁备用
步骤4.
炒锅热锅凉油，放入玉米油
步骤5.
油热后放入海米煸炒
步骤6.
炒一分钟后放入少许料酒，再放入葱末，姜末
步骤7.
葱末出香味后倒入清水，( 如果有高汤可代替清水会更好 )，盖盖子烧开
步骤8.
开锅后，放盐适量煮2分钟
步骤9.
然后放入冬瓜，再次烧开
步骤10.
开锅5分钟后，加入香油适量
步骤11.
然后，出锅撒葱花适量即可
步骤12.
再来一张，真的是特别的好喝哟
窍门
这道汤一定要先炒海米，等海米煸炒出香味后再放入葱末，姜末，这样做出的汤才白，另外还可放适量鸡精味道更鲜。
