共9图
洋葱青椒鱿鱼花
7.4分
95人做过
一般
爆炒
步骤1.
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准备好食材，鱿鱼处理干净。
步骤2.
鱿鱼斜切花刀后切成小块，放入料酒姜腌好，青椒羊葱切成小块。
步骤3.
起油锅把鱿鱼放入爆炒一下。
步骤4.
翻炒片刻加入一点点生抽，盛出待用。
步骤5.
再起油锅放入洋葱炒香。
步骤6.
加入一点点盐调味，放入青椒翻炒均匀。
步骤7.
翻炒片刻后加入爆炒好的鱿鱼花混合翻炒均匀，加入糖、胡椒粉调味。
步骤8.
调整好味道即可出锅装盘。
窍门
鱿鱼它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
