象印煎牛排---冬季营养美味西餐

Name: 象印煎牛排---冬季营养美味西餐
Ingredients: 60克洋葱; 250克上脑牛肉; 50克韩国烤肉酱微辣; 适量迷迭香; 适量黑胡椒粒

5.5分

659人做过

10分钟以内难咸鲜 2-3人份煎、炸

步骤1.

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1准备原材料。

步骤2.

2洋葱切末。

步骤3.

3牛肉用水泡3个小时，期间多次换水，泡去血水，去腥，也可以加些料酒泡。

步骤4.

4泡后沥去水分。

步骤5.

5用厨房用纸，把血水继续沾干。

步骤6.

6放上50克烤肉酱，黑胡椒和迷迭香，20克洋葱末。

步骤7.

7用手充分抓匀。

步骤8.

8腌制30-40分钟。

步骤9.

9锅内放入少量油。

步骤10.

10放入牛肉，小火慢慢煎。

步骤11.

11如果想吃全熟的，在煎的时候不要着急，等到上面慢慢有血渗出的时候，再翻面，煎一会儿，这样里面就不会生了。

步骤12.

12牛肉拿出后，把刚才腌牛肉的底料，再放20克洋葱，煸炒。

步骤13.

13炒熟后醮在牛肉上。

步骤14.

14再放入20克洋葱。牛肉就做好了。在家也能吃上煎牛排了。

炫润丝巾温馨提示：黑胡椒最好用黑胡椒粒，然后，用研磨器，研成粉来腌制牛肉这样味道会更浓些。

包含此做法的食谱

黑胡椒迷迭香洋葱胡椒厨房