凉拌菠菜
窍门配方:
步骤1、 洗净菠菜,水滚时下锅白灼,2-3分钟熟后捞出
步骤2、 1.蒜蓉、少量蚝油、芝麻油倒在菠菜面上(这个时候不适合搅拌)。2. 少量油烧热后淋上(主要淋在蒜蓉、蚝油处),搅拌均匀,装盘。