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肥牛金针菇
7.3分
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一般
步骤1.
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把金针菇切根清洗干净，撕散装盘，肥牛准备好。
步骤2.
把葱，姜，蒜，青椒，红椒准备好。
步骤3.
起锅热油，放入姜，蒜沫爆香。
步骤4.
放入肥牛翻炒断生。
步骤5.
放入金针菇，青椒翻炒均匀。
步骤6.
倒入适量生抽，盐，鸡精。
步骤7.
放入葱花翻炒几下就可以出锅了。
步骤8.
出锅后撒上红椒段就可以了。
窍门
红椒比较辣，所以装盘后放在上面，不怕辣的可以和青椒一起下锅。
