共9图
血皮菜炒猪肝
7.4分
83人做过
一般
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
血皮菜折好洗干净！
步骤2.
猪肝切开把血水洗出来，放菜篮子里沥干！
步骤3.
把猪肝切成薄片！用淀粉抓匀！
步骤4.
泡辣椒切丝，大蒜拍好，姜切片！花椒一起放在盘子里做备用！
步骤5.
油放锅里八成热，放点大蒜炒一下，放入血皮菜炒熟放在盘子里备用！
步骤6.
在烧油，放辣椒，花椒，生姜，大蒜小火爆香，倒入猪肝爆炒两分钟！熟了就好
步骤7.
加入鸡精，酱油翻炒两下就成了
步骤8.
把炒好的猪肝倒在血皮菜上面，这道菜就成了
窍门
做这道菜一定要掌握好火候哦
