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生炒回锅肉
6.5分
67人做过
一般
炒
步骤1.
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先把猪腩肉切成块。
步骤2.
然后，就切成一小块小块后.再放生抽去腌十几分钟.
步骤3.
都把所有的材料切好，准备好。
步骤4.
将油烧到差不多开，就把腌好的腩肉放进去炸。腩肉炸得差不多干了，把辣椒也放进去过下一油就倒出来。
步骤5.
最后就先放姜、芹菜、蒜苗、蒜蓉、干辣椒翻炒一会，再把腩肉和辣椒全部材都放进去，炒2-3分钟就可以了。
窍门
注意:腩肉不要太瘦的，太瘦的炒出来吃到硬邦邦的就不好了。生抽也不要放太多，因为红辣椒也有味了的。
