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煎豆腐
8.6分
96人做过
难
煎
步骤1.
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蒜头切细，芹菜洗净切细。
步骤2.
豆腐3块备用。
步骤3.
每块豆腐从中间切成两块。
步骤4.
锡纸做成一个长方体。
步骤5.
在里面均匀刷一次玉米油。
步骤6.
每块豆腐豆腐皮那面朝下排好，放置顶烤盘上加热。
步骤7.
油开始滋滋响后撒入蒜头末，并且撒入紫菜包调料包。（这调料包是买紫菜的时候，里面配的调料包，跟方便面调料包相似，可以用方便面调料包）
步骤8.
用另一张锡纸当盖子，盖好，焖煎一会。
步骤9.
煎几分钟后，加入适量酱油、辣椒油和水。
步骤10.
加锡纸盖继续焖煎。
步骤11.
煎一段时间后，豆腐在汤汁了滚动时，入味后，加入芹菜叶，再焖煎一会。
步骤12.
最后盛出即可。
